Шоколадные изделия в Кондитер Т Престиж

Кондитерская фабрика «Кондитер Т Престиж» работает на рынке уже более 10 лет. Качество, широкий ассортимент и отличная гармония вкусов – основные принципы работы. «Кондитер Т Престиж» предлагает купить шоколадные изделия и другие сладости собственного производства, которые порадуют детей и взрослое населения.

Безупречное качество - преимущество наших изделий

Отменное качество поддерживается природным сырьем, правильным составом и добросовестностью прохождения всех технологических этапов. Этапы производства шоколадных изделий Вся кондитерка производится в ряд этапов, главные из них:

  1.  Подготовка сырьевой базы;
  2.  Создание шоколадной смеси;
  3.  Производство конфет и непосредственно шоколада.

Подготовка сырья – один из самых весомых этапов. В основе натурального шоколада лежат какао-масло и тертое масло. Начинки для шоколадных конфет, помимо прочих составляющих, содержат растительные ингредиенты. Иногда производители готовы удешевить сырье, путем замены какао-масла пальмовым аналогом с другими экзотическими жирами.

Удешевление основы позволяет предложить шоколадные изделия по более бюджетной стоимости. Вся информация маркируется на упаковке, чтобы покупатели смогли делать выбор, какие купить сладости. Помимо этого, сырьем для создания шоколадных изделий служат: какао-порошок, сахар и его заменители, молоко в сухом виде, маргарин, яйца или меланж, мука, крахмал, сухие сливки, сыворотка.

В дальнейшем идет поэтапное смешивание с дополнительными составляющими. Чтобы достичь идеальной массы вмешивание осуществляется в течении 10-12 часов. Начинка для шоколадных изделий готовится отдельно.

Основные ее процессы схожи с этапами создания шоколада. Основой служит какао-масло с размягченными растительными жирами. Готовая шоколадная масса помещается в формы и проходит через транспортер под действием вибрации. Дальше формы охлаждаются в специальных установках.

Искусные шоколадные изделия в кондитерской "Т Престиж"

Как только все шоколадные товары готовы, их достают из форм. Конфеты подвергают глазированию, украшению, дальнейшей комплектации и автоматической упаковке. Разнообразие видов и вкусов Таким образом, при тщательном контроле всех технологических этапов шоколадные изделия радуют вкусом и качеством.

Современное оборудование из Европы позволяет четко проконтролировать все производственные процессы, для получения искусных шоколадных изделий. Широкий выбор обеспечивается разнообразием типов и вкусов. Все изделия от ТМ «Кондитер Т Престиж» радуют покупателя фирменным вкусом, соответствующим ароматом, аппетитным внешним видом. Все в комплексе достигается высокой квалификацией сотрудников компании и выдержанными нормами качества.